Restaurant

Antipasti

 Parma Schinken und Burratina   €. 16

 Bruschetta mit Tomaten, Knoblauch, Origan und Basilikum €. 12

*°Eden Vorspeisen: Parmaschinken, Salami, Ziegenkäse, Gorgonzolakäse,

Bruschetta mit Tomaten, Kalbfleisch mit Thunfischsauce,

Taggiasca Oliven, marinierte Forelle, Zwiebeln in Balsamico-Essig €. 21

 °Kalbfleisch in Thunfisch-Sauce €. 16

*°Mariniertes Forellen mit Gemüse und Rosinen  €. 15

 

Primi

 Mezze Maniche Nudeln, Tomaten, Taggiasche Oliven, Kapern, Basilikum €. 14

Risotto Carnaroli mit Maccagno Käse und Schokolade €. 17

*Kartoffelklösschen mit Venusmuscheln, Tomaten, Zitrone, Knoblauch, Petersilie €. 16

      Tagliolini nudeln mit weisser Fleischsoße und Thymian   €. 15

Wolfbarsch Ravioli mit gelben Datterini-Tomaten, Dill, Brot, schwarzer Pfeffer €. 16

 Kichererbsen-Rosmarin-Suppe und Croutons mit Grana Padano Käse  €. 12

  

Secondi piatti

 

Rind-Tartar, Sardellensauce, Misticanza Salat €. 18

 Schweinemedaillon mit Ursenf, Piemonteser Haselnussen, Mohren €. 18

*Rinderfilet mit Beerensauce, gebratener Lauch €. 28

 *Wolfsbarschfilet, Pfirsiche, Salbei, Zuchinen  €. 21

 *Fish & chips dell’Eden: Gebratener Barschfilet, Chips, Erdbeer-Mayonnaise €. 22

  

Contorni

   Gemischter Salat €. 5

Tagesgemüse* €. 8

Pommes frites*  €. 6

 

Dolci

Tiramisù  €. 7

Panna Cotta mit Rosmarin und knusprige Mandeln €. 7

 Vanille-Eis mit Espresso kaffee, weißer Schokolade, Schlagsahne €. 8

 Frischer Fruchtsalat mit Minze  €. 7

Bonet Schokoladenpudding mit Amaretti-kekse  €. 7

Unsere Auswahl Käseplatte €. 15

 

 

 

GEDECK € 3

 

 

 

 

*Some ingredients might be frozen at the origin, when fresh were not available.

°Some items may have had a blast chilling process.